简介：作为菜用的豌豆,应保持豆粒柔嫩鲜甜。但由于豌豆采收时已进入高温季节,采后极易变质,故采后须立即冷藏,温度在0℃左右。贮藏温度过低易遭冻害,表现为豆粒上出现凹陷的锈斑,有的呈水渍状斑块随即腐烂,

简介：超高温奶有股熟奶的怪味儿。消毒鲜奶无法长期保鲜。是否可以找到一种方法，使牛奶既能保留鲜奶的滋味又能长期保存?法国国家农艺学研究所新近完成的一项研究对这一问题给出了肯定的答案。

简介：在产品同质化、过度细分和品牌过剩的今天，成熟市场的竞争尤其激烈。因此，企业应整合各种优势资源。通过长期的宣传和促销来保持品牌的活力，使成熟市场能够永远保持“新鲜”和“活力”。

简介：夏日收竿取鱼时，不要把鱼倒入密不通风的塑料袋，再塞入钓鱼包，而应在鱼篓或盛鱼网袋的上面，多放入几把水草（如水边无草，可拔取岸边青草、树叶，用水浸湿），盖在鱼上方，也可用湿毛巾盖在鱼身上。

简介：主要是冬季采收的冬笋和清明节前后采收的春笋。竹笋在笋头刚露出土面时为采收适期，过迟采收，纤维多，有苦味。采收时扒开笋周围的泥土，露出竹鞭，用刀切断笋基部，取出竹笋，再将坑穴覆土填平，不会影响母竹继续生长。

简介：本文详细介绍了草莓的贮藏特性、贮前准备及目前国内外常用的草莓贮藏保鲜技术，对草莓的贮藏加工有较强的实际指导作用。

简介：贮藏茶叶要保持茶叶固有的色香味形，因此必须设法充分保持干燥，尽量减少外界温度、湿度的影响，避免与带有异味的物品接触，还要使茶叶不受挤压和撞击，以保持其原形、本色、真味。下面介绍两种常见的茶叶贮藏方法。

简介：

简介：板栗营养丰富，种仁肥厚甘美，可生食、炒食或煮食，是我国传统的出口果品．在国际市场上享有盛誉。板栗在贮藏过程中常因淀粉糖化、失水、病虫侵袭、发芽腐烂等造成大量损失。河南省是我国板栗主产区之一．每年因贮藏造成板栗损耗率在30％以上．严重影响着板栗的经济效益。为了减少损失．延长贮藏保鲜期．必须依据板栗的贮藏特性，进行科学贮藏。

简介：

简介：2017年5月4日，在博世家电联合苏宁易购视频直播平台举办的直播互动活动现场，一场充满神秘感的“开箱”仪式正在进行。在所有参会代表和媒体的面前，博西家用电器投资（中国）有限公司董事长兼总裁盖尔克、博西家用电器（中国）有限公司副总裁兼首席销售官王伟庆、苏宁云商集团副董事长孙为民等人共同揭下了“博世·维他保鲜”对开门冰箱上醒目的封条，将冰箱中保存了整整15天之久的各类果蔬和大闸蟹取出。这些依旧如刚放入冰箱时那般新鲜的食物令在场的所有人啧啧称奇。

简介：

简介：采用壳聚糖、聚乙烯醇、石蜡作为保鲜剂对鸡蛋进行保鲜效果的比较试验,通过对常温贮藏期间鸡蛋各项感官指标和内部品质指标变化的分析发现,上述保鲜剂单独使用时,液体石蜡保鲜效果极显著地优于对照组,聚乙烯醇次之,壳聚糖保鲜效果最差,但仍优于对照组.经液体石蜡涂膜处理的鸡蛋在25℃、60%～80%相对湿度条件下存放30天,鲜蛋率仍为100%,相当于对照组存放6天时的品质,失重率仅为0.73,蛋黄指数为0.37,浓蛋白含量为41.49%,蛋白pH值为7.77.

简介：以柠檬酸为护色剂，进行蘑菇保鲜研究。结果表明，氯化钠0.4％、柠檬酸1.0％、二氧化氯50mg／L、植酸0.03％的复合保鲜剂，在常温下可明显降低蘑菇的失重率，抑制呼吸强度，延缓可溶性固形物的降低，从而达到保鲜目的。

简介：【摘要】目前化学保鲜剂在我国果蔬贮藏保鲜中的应用极为普遍，其主要作用是延缓果蔬衰老，对果蔬杀菌，防止果蔬腐败，保证果蔬品质，延长果蔬的保存期限，且因为其操作简单，使用方便，价格低廉而被广泛用于蔬菜采摘后，运输过程中，贮藏过程中。但同时存在于化学保鲜剂使用过程中的安全问题仍然存在，引起了有关部门的注意，所以本文对化学保鲜剂在果蔬贮藏中的应用进行了分析，希望对相关人员有一定的帮助。

简介：一、问题提出近年来,有关水果电池的研究比较热门[1],水果中含有大量糖类、蛋白质、生物酸等物质,其中的生物酸起电解质的作用。往水果中插入不同金属电极并用导线连接起来,会有电子的转移,产生电流,形成水果电池。根据原电池的原理及形成条件,假设水果电池所产生的电流大小与水果中所含的电解质溶液、电极材料及电极

简介：不少大忙人会以饮果汁代替吃水果，但果汁除了含较少纤维外，卡路里比鲜果多16％-119％，糖分多9％～103％。牛油果、椰子和榴莲三种水果其实是减肥大敌，与苹果每100克含60卡路里相比，相同分量的牛油果含180卡路里、椰子含354卡路里、榴莲更达459卡路里。

简介：陈富生是被一桩恼人的经济纠纷牵进桃花山的。桃花山其实不是山,而是一片起伏有致的浅丘,婀娜多姿地沿着那条弯弯曲曲的桃花河盘旋成一道迷人的风景。每到春风吹开桃花的蓓蕾时,那粉红的花便成了一片温情的火海,漫山遍野地燃烧,撩拨起人们无限的遐思……

简介：<正>1.theappleofone’seye掌上明珠例:Mayistheappleofherfather’seye.梅是她父亲的掌上明珠。2.theBigApple纽约城例:ThelittlegirlisfromtheBigApple.这个女孩来自于纽约城。3.topbanana大老板

简介：一天,森林像街市一样热闹起来了。原来,小鸭开了一家水果店。水果店里的水果数不胜(shèng)数,有黄黄的菠萝、红红的苹果、长长的甘蔗、又大又圆的西瓜等。