简介:吃臭鱼的历史由来已久,人为什么吃臭?这事情大可以去请教绍兴和宁波人。绍兴这地方,出产过鲁迅、周作人、蔡元培以及烈女向警予女士,当然还有陆游与唐婉。绍兴叫做霉鲜中心,这词温文尔雅,霉与鲜原是相反的两极,合而为之,有何奥妙?世界上的事物大约如此,所谓臭味,不过是霉腐之味,对于有机物来说,便是蛋白质腐化的气味,据说在蛋白质腐化过程中,即生成大量的胺基酸,通常能增加六倍,所谓鲜味,便也就是胺基酸的味道(又一说,霉鲜食物多维生素B12)。霉鲜也就从此而来。绍兴人吃霉鲜,有其逻辑。较之绍兴人还算淡雅的霉鲜,宁波之味就是烈臭了,臭之最乃臭冬瓜,其尖锐的烈臭足以打击人的嗅觉。
简介:风风火火的家庭健身正为越来越多的百姓所津津乐道,但一些喜爱健身的朋友因缺乏必要的健身知识,总有“费力不讨好”之感,有甚者还会造成运动损伤。那么,如何才能享受健身所带来的“健体、健心与健康”呢?明确目标积极健身健身业已成为一种都市生活时尚,但它并非是“显份摆阔”的饰品。因此,参与健身必须树立“我会越来越健康”的信念,并制定出明确的锻炼计划。同时,还需要学习些必要的人体运动科学的知识来保驾护航。譬如采取什么方式可以提高心肺功能,如何发展不同部位肌肉力量和围度的方法等。在制定和实施计划时,要依照循序渐进、合理强度、全面发展的原则。依此而制定出的计划会令您总处于成就感中而使锻炼效果更好,同时,可以避免损伤的发生。选好时间切实准备您会选择什么时间来健身呢?是茶余饭后还是饭前余暇?不管怎样,一定避免在过饥或过饱时参与健身。在饥饿状态下,体内血糖水
简介:改革开放以来,每次回老家都有一些新的变化,让我激动,让我欣喜。今年携妻带子回乡下过年,感到老家过年有三大新变化。一是回家的路上时间变得越来越短了。我的老家在湘西南,距省会长沙360多公里。记得当年回老家,路上要10余个钟头,出门和到达两头黑,既拥挤又饥寒,一路辛苦自不待说。早几年潭邵高速公路建成后,回老家已经方便了很多。而去年底邵怀高速公路通车后,高速公路建到了家门口,老家离高速路出口仅1公里。从省城出发到老家满打满算不到4个小时。而且坐的是豪华空调大巴车,宽敞舒服,没有超载现象,全无拥挤寒冷之苦。