简介：梅县松源镇生产麦芽糖至今已有600多年的历史。适合体弱、冷咳、胃寒者食用。麦芽糖口感香甜不腻,入口即软,是近百年来松源人常吃的茶点、零食,更是众多客家侨胞的思乡美味。麦芽糖有四种口味：原味、花生味、自芝麻味、姜味,价钱都一样。花生味道的好卖,但不易久留,容易走油＂臭马屎＂;原味的比较稳定，放上三年都不会坏：芝麻味的，须炒熟芝麻；姜味，以前加入姜水，现在改为姜粉（将姜晒干，再磨成粉）。

简介：日本帝国主义发动蓄谋已久的全面侵华战争是为了攫取各种利益，面对中国军民的顽强抵抗，残暴的日本侵略军不惜采取世界战争史上最灭绝人性的“三光”政策，从而给中国人民带来了巨大的财产损失。

简介：中国是一个具有五千年悠久历史的文明古国，数量浩大的图书文献系统地记录了中国社会发展的历史进程，成为中华民族乃至全人类的宝贵财富。自1931年9月日本侵略者的铁蹄踏上中国领土，直到日本战败投降止，侵华日军长期以来对中国各地图书文献进行有组织的抢夺和破坏，造成了中国图书事业乃至整个中华文化的空前灾难，抗战时期中国各类图书损失数以千万计，后果无法估算。

简介：<正>Ⅰ绪言自二十七年起豫省即一部沦入敌手,近年来旱灾、蝗灾、匪灾及黄河泛滥等灾相继而至,迄三十四年秋季止,全省一百一十县中儿无一县未受敌寇侵扰,尤以二十七年之黄泛与三十一年之旱灾,全省被淹毙饿死者几达三百万人,其灾祸之重,实为全国所罕有。本署召[有]鉴及此,爰于三十四年十一月九日由调查处派敬之会同联合国善后救济总署顾问穆懿尔(Reymond.T.Mayer)与专员班乃尔(MildredBonnell)二氏暨农林部代表王绶由渝经陕赴豫实地视察该省战时农业损害概况,但实际调查时除着重搜集农业资料外,关于难民、医药卫

简介：日本帝国主义发动的侵华战争造成了中国人民生命财产的巨大损失，对此的研究已为数不少。然而，对其造成的文化资源的损失的研究还不够。所谓的文化资源就是能够传承文化传统的载体，诸如历史文化名城、文物、学校等教育机构，图书馆等藏书机构，宗教寺庙，文化名人等等。对我国文化资源的掠夺、破坏和摧毁是日本帝国主义对中国侵略的一个很重要的方面，但对日本在侵华中造成广西文化资源的损失给予的重视是不够的。

简介：二十世纪三十．年代前期，广东陆续兴建了一批大型的在全国具有一定影响的近代化省营工厂，广州沦陷后，未及内迁的省营工业遭到毁灭性打击荡然无存。战时粤省当局为适应战时需要在后方重建了省营工业系统。1945年粤北地区沦陷，新建的省营工业重遭厄运。

简介：1971年11月30日，新华社发布尼克松将于1972年2月21日至28日访华的消息。这是新中国成立以来第一次接待世界超级大国的总统，举世瞩目，稍有疏忽，就可能造成对我不利的国际影响。

简介：口述史不仅能够再现往事，而且还能重建历史文化。本文以义乌敲糖帮口述史为个案，通过叙述传统敲糖帮向现代小商品市场的转型过程，揭示其所采用的精细化经营方式，是根植于中国传统的和合文化与道德伦理思想之中。所谓精细化经营方式包括精耕细作的农业，精打细算、精加工与精密组织的工商业。精细化并非是细小化，而是天、地、人三者之间的精密结合。精细化经营方式是我国古代人民从生产实践中产生，并且与中国传统文化的和合精神相一致，它对现代中国经济发展仍然有重要的影响。

简介：日据初期，日本垄断资本来到传统蔗作区的台湾南部地区设立了许多大型制糖厂，并掌握了原料甘蔗产地。日俄战争后，许多日本中小资本也来到台湾，进入制糖领域。因南部传统蔗作区已被大资本所占据，他们以水田甘蔗和改良糖廓为基础，进入传统上的稻作区。由于制糖厂的原料甘蔗绝大部分由农民提供，日资制糖厂为保证原料供给乃和农民发生了许多博弈和摩擦。