简介：葡萄是人们喜食的水果，而市场上葡萄制品仅局限于干制、罐藏等几种，葡萄加工品种缺乏多样化。因此，作者研制出一种速冻葡萄果粒，不仅最大限度地保持了葡萄原有的营养成分和风味，延长了葡萄的上市期，还为葡萄加工提供了一条新的途径。

简介：介绍风机行业节能通行状况，简单分析棉花加工行业风机节能问题，提出将其他行业成熟的风机变频调速技术引用到棉花加工厂可行性差的观点，主张加强棉花加工厂标准工艺设计推广，提高行业整体设计、风机管网施工水平，由此更容易达到风机节能的效果。

简介：食品加工企业在选择了生产工艺后，就应考虑选用哪些机器设备，及其型号、规格和数量，以实现工业化生产。设备和工艺是相互依存的，有些类型项目的生产和操作工艺由成套设备附带。另一些项目的工艺必须单独取得，并据以选择设备。

简介：主要介绍了传统盐水鸭的现代化加工工艺。通过对传统盐水鸭进行了工艺改进，结合现代包装、杀菌技术，可以获得满意的软包装快餐低温盐水鸭。

简介：中国人以大米饭为主食,大米的市场应是很广阔的.然而近些年,大米却出现积压现象.最高年份是1999年,库存总量达9850万吨,2001年库存8431万吨.东北大米也积压,乍听起来,让人难于相信.但据粮食部门2001年3月末统计,吉林省稻谷库存积压730万吨,折合大米511.2万吨.

简介：能源是发展国民经济的重要物质基础，电力是应用面广，使用方便的能源，建国四十年来，尤其十一届三中全会以来，尽管国家有计划的重点扶持电力工业发展，而装机容量和发电量均有很大发展，但是仍然满足不了地热经济发展的需求，赶不上大量家电超前进入家庭耗电的需要。其用电的紧张情况，一直是大家有目共睹的。因此，合理地有效地用电显得格外重要。根据有关部门的统计资料表明，工交企业用电占全国总用电量的77％，故在节电工作中加强企业用电管理，促进企业合理有效的使用电能，达到节约电能的目的，更至关重要。

简介：通过对数控车床刀具补偿和数控铣床刀具半径补偿的研究,结合具体加工实例分析了刀具半径补偿在数控车数控铣编程中的使用方法。探讨编程技巧,从而较好地控制数控机床的零件加工精度。

简介：

简介：位于美国威斯康星州GreenBay市的TufcoTechnologies公司近日购买了加工新设备以支持其湿巾加工业务的增长。

简介：

简介：随着我国大豆消费量的持续上升,大豆食品加工业也有了很大的发展,大豆的综合利用和深加工水平不断提高。大豆食品以其全面、独特的营养保健功能越来越受到消费者的青睐,同时也对大豆加工的科学和技术提出了更高的要求。本文分析了大豆蛋白、大豆油脂、大豆糖类和大豆功能性物质的研究现状,阐述了目前大豆加工领域的科学技术问题和大豆加工的发展趋势,明确了今后的研究方向。

简介：近几年，随着国际纺织品市场竞争日趋激烈，纺织行业技术革新、设备更新，纺织企业对棉花质量的要求越来越高，对高品质棉花的需求量逐年增加，但国产棉花仍存在着许多突出的质量问题，影响了纺织企业提高产品质量档次、增加产品技术含量和附加值，削弱了我国纺织企业在国际纺织市场的竞争能力。为提高我国纺织企业在国际纺织品市场的竞争能力。灾提高我国纺织企业在国际纺织品市场的竞争能力，对作为纺织原料的棉花加强其收购与加工管理，提高其质量，成为当前迫切需要解决的问题。

简介：

简介：日本小野食品兴业株式会社利用该公司的上海釜研制出“可食骨鱼”加工新动手术，以及真空冷却红外线脱水机(V-CID)，通过对鱼的减菌化和除水来保持其鲜度，适用于微波炉加热的鱼制品一油炸品、烤制品。这种可保持金枪鱼和鲣鱼颜色的持久性的应用技术，目前正在申请专利。用这种加工技术生产的鱼制品，由于不含任何添加剂，称得

简介：川味泡椒牛肉产品色泽红亮诱人，风味独特，深受巴蜀及云贵湘陕及沿海一带民众之厚爱，产品市场看好。阐述泡椒牛肉软硬包袋贮藏加工工艺要点，以供读者参考。

简介：加入WTO后,中国经济全方位地融人世界.对外开放的力度更大,科学技术和文化的交流日益频繁,网络时代加快了信息的流动和传播.我们正处于信息化与工业化交融并存的社会,这是一个业已存在、并逐步被大家接受的现实,即"信息工业化"时代.本文将通过对信息时代有关现象的介绍,提出棉花加工行业面对"信息工业化",如何采取相应的对策,以达抛砖引玉的目的.

简介：根据GB/T18353-2001《棉花加工企业基本技术条件》手摘棉加工工艺规定,棉花加工中应该配备皮棉清理机.但是使用皮棉清理机的效果到底如何,值得商榷.

简介：甜竹笋甘甜、清脆,营养丰富,不仅是我国传统的上等蔬菜,而且是肠胃保健的理想食品,是一种纯天然的有机食品.本文介绍了甜竹笋即食笋丝加工试验,具有较高的实用性.

简介：近年来,机采棉在新疆兵团各团场大面积种植,在北疆很多团场已经实现了百分之百的机采棉种植。风机在棉花加工厂使用极为广泛,它的配套合理使用直接影响着棉花加工设备的运转率和生产效率,现就笔者在棉花加工厂风机的使用经验供同行参考。

简介：俗话说：“工欲善其事，必先利其器”。产品的数量、质量和成本在很大的程度上是受生产设备的技术状况的制约。为此，笔者就如何选择轧花厂加工机械设备与同行们共同探讨。一、生产性：指的是设备生产效率。随着社会的发展和科学技术的提高，人们对生产效率的追求也越来越高，就棉花加工业来讲，由过去单机皮棉台时产量400至500公斤，提高到现在的1200至1500公斤，是原来的3倍。这是由于从“八五”期间我国的棉花加工机械设备……