简介：据悉，在2003年末，科威特是阿拉伯各国家中最早对禁止美国牛内进口的国家，禁止进口对于所有源自美国的牛内产品。近日，科威特相关人士宣布，现在恢复对美国的牛内进口，但是华盛顿州的除外。科威特继续禁止进口华盛顿州牛内的原因主要是食品安全部门对于华盛顿州是否已经消除疯牛病隐患表示怀疑。

简介：为了解黄酮对人体的美容祛斑作用,选取部分以黄酮为功效成分的保健食品为试验样品,选择具有黄褐斑或痤疮的适龄人群为受试对象,按照保健食品功能评价方法进行人体试验研究,结果显示受试物能显著降低黄褐斑色度(P＜0.01),减小黄褐斑的面积(P＜0.01),并且未观察到新的黄褐斑产生;受试者痤疮数量较试食前显著减少(P＜0.01),皮损程度较试食前显著减轻(P＜0.01),表明黄酮的祛黄褐斑作用和祛痤疮作用明显.

简介：浓度,作为啤酒检验中的重要理化指标之一,其精确度要求高,怎样提高精确度,把误差减少到最低点呢?先看看一般操作过程.

简介：冷冻食品具有卫生、食用方便、营养合理、能耗低及减轻家务劳动等优点，因而近年来风磨欧、美、日本。随着我国人民生活水平的不断提高，发展冷冻食品将成为我国食品结构改革的重要方向之一，冷冻食品工业将是我国食品加工领域新兴的主力军。

简介：现在，白酒的主流消费的人群对品牌还不够理性，生态决定生存，所以终端成为诸多厂商的必争之地。终端的生态在不断的变化，我们的市场策略也只能因时而变，保持品牌足够的势能，才能获得竞争优势。

简介：

简介：（2014年第19号）根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,现发布《食品安全国家标准食品添加剂硬脂酸钾》（GB31623—2014）等13项食品安全国家标准和《食品安全国家标准食品添加剂天门冬氨酸钙》（GB29226—2012）第1号修改单。

简介：

简介：由于《棉花加工技术规程》（80供棉字15／281号文件）没有规定管网阻力计算的方法，中专教材《棉花加工》（81年3月版）所讲述的“阻力确定”方法就流传很广，影响很大。其中很多地方值得商讨，尽管82年在《棉麻加工》上讨论了近一年，许多问题仍未得比较正确的结论。现在，结合《通风除尘与气力输送》的教学实践，来谈谈我的看法。

简介：8月12日，美国消费品安全委员会与Chelsea＆Scott公司联合宣布对中国产SunSmarties童裙实施自愿性召回。

简介：棉花新标准即将实施,在这一工作中如何找准服务企业的切入点和落脚点并落到实处对纤检系统而言尤为重要。2012年棉花标准修订后,其核心内容是对棉花品级指标进行改革。为此,观念的转变程度将会直接影响到推行棉花颜色分级体系的效果。如何使企业更好地理解标准、执行标准,真正使企业受益呢？这就需要纤检部门引导企业,

简介：近期，人民币兑美元汇率继续保持小幅区间震荡走势，“微涨微跌”已延续多日。本周人民币对美元汇率降低25个点。而对欧元、英镑却大幅贬值，一周内分别升高2991个点和3992个点。欧元区经济发展的不确定性，使得短期内人民币兑欧元汇率大幅震荡之势难改。

简介：酵母的凝聚性是酵母的一个重要特性,凝聚性的强弱不仅对啤酒的发酵周期、过滤性能等生产过程控制具有重要意义,而且还会对成品啤酒的发酵度等指标产生影响,甚至会影响到啤酒的风味,在生产上具有特殊的意义,也是区别酵母菌株的一项重要内容.

简介：据彭博社报道，尽管日本在尽最大努力限制灾难的影响，蘑菇作为日本食品链的一部分，也受到东京电力公司福岛第一核电厂发出的辐射威胁。

简介：带鱼是我国四大经济鱼类之一，约占海产鱼类总量的75％。带鱼肉质肥嫩，营养丰富，不但富含蛋白质，8种必须氨基酸齐全，而且必须脂肪酸和维生素A、D含量也极为丰富。随着国民健康意识的提高，水产品作为预防高血压及动脉硬化之类所谓成人病的有效保健食品，其作用越来越使人们接受，因此对水产品的需求有增无减。但是，带鱼与其它鱼贝类的特征相同，即容易腐败变质，在冻结贮藏中其肌原纤维蛋白质变性而不易溶于盐类，其脂质由于富含EPA和DHA等高度不饱和脂肪酸而易于腐败，双键被氧化生成的过氧化物及其分解产物加快了蛋白质变性和氨基酸的劣化，从而使带鱼体色褐变，口感有合味和涩味。

简介：本文通过几组实验就各种清理方法对棉农的包价、纤维质量、纱绽质量以及纺纱特性的影响进行了分析。分别对锯齿型、打手型皮棉清理机的多种排列方式以及这两种清理机的几种组合方式进行了评估。在我们目前的等级标准和市场体系中，通常两台或三台锯齿型清理机为棉农生产出最高等级、最高包价、最好环绽纺特性的皮棉，然而，这个水平的清理，反过来影响了纤维的质量和气流纺特性。另一方面，不对皮棉进行清理或最低程度的清理，则皮棉纤维的质量最高、气流纺特性最好，但环绽纺特性最差，皮棉售价最低。本文着重讨论棉农皮棉售价与气流纺、环绽纺特性对皮棉清理程度的不同要求的矛盾。讨论结果显示出皮棉清理过程中棉纤维的断裂程度与皮棉清理过程中的清理程度有着密切的关系而与选择何种类型的清理机以及使用多少台清理机无关。

简介：本文研究加工槐花营养灌肠时，不同槐花添加量对灌肠质量的影响，在灌肠中分别添加不同量的槐花，比较所制备的灌肠的硬度、弹性、粘聚性等指标，确定了槐花的最佳添加量．制得了槐花风味浓郁且营养丰富的槐花保健灌肠。

简介：利用自制超声波转鼓,研究了在铬鞣初期或铬鞣末期施加超声波(23.7KHz)对铬鞣过程的影响.结果表明,超声波对铬鞣的影响主要体现在超声波对铬鞣初期的促进作用,即铬鞣初期施加超声波可以促进铬鞣剂的渗透和与皮胶原的结合,使革内铬含量高,革的Ts升高.鞣制末期施加超声波对铬鞣几乎无影响.从整个铬鞣过程来看,超声波对铬鞣的影响程度不大.用阳离子色谱法分析铬溶液的电荷组分的变化情况表明,超声波(20KHz)作用于不同碱度的硫酸铬溶液后,铬液电荷组分的种类和各组分的相对含量并没有发生明显的改变.因此超声波在铬鞣过程中并未改变铬鞣剂的分子结构,也未改变铬鞣剂与裸皮的结合方式,从而对铬鞣的结果影响不大.

简介：在酸豆奶制作中,分别添加蔗糖、蜂蜜、乳糖、葡萄糖,观察它们对酸豆奶感官品质的影响.经后发酵20h后,鉴定结果表明:添加9%的蔗糖、6%的蜂蜜、6%的蔗糖和12%的乳糖,均可得到风味较好的产品.随着发酵时间的延长,添加葡萄糖的产品,风味逐渐增强.

简介：以LABVIEW虚拟测试仪器为手段，对高跟鞋不同的跟高（5—9cm）所产生的足底特征部位的压力值进行测试、采集、存储。通过对数据的分析，得到对鞋底对足底压力影响的清晰认识，为人们选购高跟鞋提供理性的科学依据，并为高跟鞋生产企业在做鞋设计时，提供确凿的参考依据，让其明确在满足美观性的同时，如何设计鞋底更有利于足底压力的舒适性，以达到美观性和舒适性的统一。