简介：研究了食品超高压杀菌技术的作用机理及其最新研究进展;讨论了压力大小、温度、pH值、水分活度以及食物本身的组成等因素对超高杀菌效果的影响;介绍了超高压杀菌对食品品质,如脂类、风味物质、Vc、蛋白质、过氧化物酶和淀粉的影响.

简介：荷兰托佩克（TOPIGS）种猪育种公司健康营养部门经过若干年的调查、研究和验证后，研发了一种新的适用于母猪的饲喂方法。托佩克公司称，由于TOPIGS20和TOPIGS40生猪拥有明显不同的营养需求，作为国际生猪基因供应商的托佩克公司现在为TOPIGS20和TOPIGS40分别提供了特别的饲喂方法。

简介：对粉磨设备的关键部件—托臂的结构进行了有限元分析,主要是对托臂在工作中可能出现的两种极限情况下加载不同的载荷以此来分析托臂的变形和应力状态并校核了静强度。通过分析为托臂的优化设计提供了一定的理论依据。

简介：阐述了超高压技术的作用机理及特点，介绍了超高压杀菌的作用机理及影响杀菌效果的因素，分析了超高压处理对食品品质，如脂类、风味物质、蛋白质、淀粉的影响及其在食品加工中的应用。

简介：循环流化床是一种适于固体燃料的清洁高效的燃烧技术。将高压变频调速技术应用于循环流化床锅炉的设计和改造,对于降低损耗、节约能源、减少成本、提高自动化控制水平,具有十分重要的意义和广阔的前景。

简介：在畜牧行业,不知道三仪的人不多,不知道江国托博士的人就更少。在过去10多年里,三仪在风起云涌的畜牧市场中披荆斩棘、开疆拓土,从企业的规模、管理、效益等方面,现在都已位居行业前列;在同样的过去10多年中,江国托先生也从春风得意的少年博士转变成为负重阔步的中年董事长,学术成果、经济成就、社会荣誉等身。精彩的人,必有精彩的故事。不过,故事的前身其实是煎熬。在生命中冲锋陷阵的人们,更多的是在故事和煎熬之间快乐并且痛着。感谢机缘,本刊记者得以在短暂的100分钟里同江国托董事长面对面地就三仪的企业精神、企业结构、企业愿景等做初步的探讨,这其中有现代经济管理的系统理性,也有大巧若拙的国学智慧,当然更少不了董事长本人煎熬过后的故事。清水之所以出芙蓉,是因为天然去雕饰。是以本刊记者根据采访录音进行整理,未做任何修改,原汁原味的展现一位畜牧行业企业家的风范。

简介：文章介绍的是闪烁瓶法测氡仪的高压电源电路的设计，由于该仪器的工作要求，需要产生-820v的负高压，为了保证系统的稳定性，避免各路工作电源的相互干扰，特选用DC—DC转换器MC34063芯片专门为高压产生电路设计一个升压转换电路，单独一路输出为高压产生电路供电。高压产生电路由脉冲变压器、振荡器、开关管所组成的间歇振荡器将反冲电压升压，升压后再经过四倍压整流滤波电路进行倍压、整流、滤波，从而获得上千伏的直流负高压。实验及应用结果表明该电路具有良好的性能和很高的应用价值。

简介：以国内首条特高压输变电工程晋东南－南阳－荆门1000kv特高压输变电工程（湖北段）为例，详细给出了该工程水土保持监测情况，包括监测范围、内容及方法。通过监测和归纳，得出特高压输变电工程水土流失特点和2007、2008年的水保监测数据。结果表明：特高压输变电工程的水土流失量随着时间的推移逐步减少。

简介：为了研究超高压和pH值单独及协同处理对哈密瓜中脂氧合酶（LOX）的钝化效果，采用柠檬酸和碳酸钠调整哈密瓜汁的pH值为2—11，设定实验压0．1～500MPa，温度20-60℃，保压时间0-40min。结果表明，哈密瓜中LOX的最适pH值为7～8，最适温度为30—35℃；常温下单纯超高压处理鲜榨哈密瓜汁很难钝化LOX，调整酸碱度协同超高压处理，能很好地钝化LOX；在pH值4-5，温度25℃和55℃，压力300～500MPa，保压时间5～30min时，LOX的钝化符合一级反应动力学。

简介：近年来,国内养猪硬件条件不断改善,但养猪水平与世界先进水平相比,仍有很大的差距。虽然国内引种热度持续升温,但作为决定猪群生产性能表现的顶端要素,育种工作依然是国内猪场管理的重点、难点甚至是弱点;而饲料行业也面临着原料成本震荡上涨、饲料安全问题频现等多重挑战,同时,全行业仍面临重大动物疫病和质量安全风险。英联副产品及添加剂（ABCA）是英国食品公司旗下产业,对副产品的利用和