简介：《食药用菌》兼顾普及与提高，注重实用技术与产业信息的传播，服务与指导产业的发展。本刊是双月刊，国内外公开发行，每期正文64面，逢单月中旬出版。刊稿内容包括与食药用菌相关的研究进展综述、试验研究报告、实用管理技术、产品加工、营养保健、历史文化及产业信息。
食药用菌
