简介：《中国稻米》是中国水稻研究所主办的全国性水稻科学技术期刊，为双月刊，国内外公开发行。主要刊登以水稻、大米为研究对象的专论与综述、研究论文与报告、新品种新技术新方法成果、各地稻米、综合信息等。兼具学术性、技术性、知识性、信息性特点。《中国科技期刊引证报告》（核心版）统计，2008年影响因子为0.611，2009年影响因子为0.422。中国科技信息研究所2009年统计，本刊2005年第1期刊发的凌启鸿的一篇文章还是（2008年）中国百篇最具影响国内文章。