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红参粗多糖提取工艺的研究

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摘要以红参粗多糖提取率为指标,采用苯酚-硫酸法测定多糖含量,比较水提、酸提、碱提3种不同提取方法的提取效果,并优化最佳提取工艺.结果表明,最佳提取工艺为：1∶8的料液比,100℃水浴提取3次,每次3h,红参粗多糖提取率达22％.

DOI pj0xgzk8jy/1303051

作者张国荣;董宇;赵岩;姜瑞平;陈美娜;付冰峰

机构地区不详

出处《人参研究》 2013年4期

关键词红参多糖水提提取工艺

分类 [农业科学][中草药栽培]

出版日期 2013年04月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

人参研究

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