主题餐厅的持续发展:真实性视角下的营销

在线阅读 下载PDF 导出详情
摘要 近几年主题餐厅作为餐饮行业的新兴事物迅速发展,然而在经营管理中遇到了一些问题,并且遭遇了发展的瓶颈。文章运用真实性理论,从客观真实、建构主义真实、超真实和存在主义真实四个方面分析主题餐厅的经营方式,站在顾客体验的角度,以体验真实性视角提出了主题餐厅的营销策略。
机构地区 不详
出处 《荆楚学刊》 2014年6期
出版日期 2014年06月16日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
  • 相关文献