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松塔多糖的抗氧化实验研究

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摘要目的研究红松松塔多糖的体外抗氧化能力。方法采用水提醇沉法提取红松松塔中的多糖,运用苯酚—硫酸法对多糖的含量进行测定,以DPPH法进行体外抗氧化实验。结果松塔多糖的含糖量为20.1%,对DPPH自由基具有较强的清除能力,具有还原能力。结论松塔多糖具有较强强的抗氧化作用。

DOI 54y9q67kd0/1563576

作者王鹏;张卓;武子敬

机构地区不详

出处《人参研究》 2015年3期

关键词红松松塔多糖抗氧化实验

分类 [农业科学][中草药栽培]

出版日期 2015年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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