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多糖的提纯及生物活性的研究

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摘要多糖又称多聚糖（polysaccharide），由单糖聚合而成，是聚合度大于10的极性复杂大分子，其分子量一般为数万甚至达数百万。它作为来自高等动植物细胞膜和微生物细胞壁的天然高分子化合物，是构成生命活动的4大基本物质之一。目前已发现的活性多糖有几百种，按其来源不同，可分为真菌多糖、高等植物多糖、藻类地衣多糖、动物多糖、细菌多糖5大类。

DOI rdx90rk5dl/397949

作者张坤

机构地区不详

出处《医药化工》 2006年1期

关键词活性多糖生物活性天然高分子化合物提纯真菌多糖植物细胞膜

分类 [化学工程][制药化工]

出版日期 2006年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

医药化工

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