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大豆粗蛋白含量的测定方法改进的探讨

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摘要摘要通过不同体积吸收液对大豆中粗蛋白进行测定，分别用25毫升硼酸吸收液和5毫升硼酸吸收液进行吸收，并对结果进行分析，结果表明硼酸吸收液采用5毫升的体积来测定大豆粗蛋白，不但不影响检测结果，还可以降低实验成本，减少环境污染。

DOI 2d32z31lj9/4110367

作者黄福玲

机构地区大兴安岭农场管理局检测中心内蒙古呼伦贝尔165471

出处《基层建设》 2018年33期

关键词吸收液粗蛋白凯氏定氮法不同体积改进

分类 [建筑科学][建筑设计及理论]

出版日期 2018年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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