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“任务”引领下酒店服务专业教学改革初探

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摘要摘要建立以工作过程的“任务”为导向的课程模式，按照工作过程的顺序开发课程，让学生获得从事某个职业或行业、某类职业或行业所需的实际技能和知识。文章结合“任务”引领教学模式在高职酒店管理专业的有效运用，探讨高职酒管专业的教学改革，以培养企业需要的实践型人才。

DOI 7j620qgn40/4231390

作者孙丽丽

机构地区山东省武城县职业中等专业学校253300

出处《素质教育》 2016年3期

关键词酒店管理培养模式教学改革

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2016年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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素质教育

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