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产业学院建设背景下酒店服务专业《茶艺》课程教学改革探索与实践

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摘要摘要：近年来，佛山市顺德区中等专业学校酒店服务专业依托产业学院平台，加大校企合作、产教融合，强化专业建设，为行业精准培养专业人才。《茶艺》课程是学校酒店服务专业的一门必修课，专业教师团队依托产业学院的平台资源，面向市场、面向未来，校企合作，积极探索茶艺专业人才的育人模式，开展“三教”（教师、教材、教法）改革，全面提升学生综合素养及职业竞争力。本文对传统《茶艺》课程教学中存在的问题进行剖析，并提出了具有建设性的解决方法。

DOI pd569qnr47/4599571

作者熊雨曦

机构地区佛山市顺德区中等专业学校广东佛山 528300

出处《教学与研究（学术版）》 2020年05期

关键词产业学院中职学生《茶艺》课程教学改革

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2020年05月07日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）