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中职烹饪专业现代学徒制人才培养模式探究

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摘要摘要：从当前社会发展来看，在教育部断进行改革的大背景下，职业教育逐渐走入了人们的视野。职业教育顾名思义即是能为受教育者提供职业知识学习和职业技能的机构，从当前情况来看一般分为初等职业教育、中等职业教育以及高等职业教育。近些年来中等职业教育快速发展，在人才培养方面做出了很大的贡献，对国民经济建设产生了一定的积极影响在一定程度上推动了社会的发展和进步。因此本文从中职烹饪专业学徒制教学的优势，来对人才培养模式进行策略性探究，以供交流和分享。

DOI rdxvnmwk4l/4960101

作者黄勤奋

机构地区福建省诚毅技术学校福建厦门 361000

出处《教育学文摘》 2020年25期

关键词烹饪专业学徒制人才培养

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2020年12月09日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）