首页 > 《工程建设标准化》 > 2021年1期 > 分子生物学方法在食品微生物检测中的应用

分子生物学方法在食品微生物检测中的应用

在线阅读下载PDF 导出详情

摘要摘要：随着人们生活水平都提升，食品安全越来越被整个社会所重视。食品中微生物超标是引发食源性疾病的重要来源，但是目前食品检测领域使用的微生物检测方法耗时比较长，无法适应当前市场微生物检测中对于检测速度的要求。分子生物学技术应用于食品微生物检测中，显著缩短了微生物检测所需要的时间，因此，该技术在食品微生物检测领域中有着非常良好的应用前景。

DOI 7dm0xk8vjn/5149054

作者赵立新

机构地区泰安博奥安全评价有限公司山东泰安 271000

出处《工程建设标准化》 2021年01期

关键词分子生物学方法食品微生物检测

分类 [建筑科学][建筑理论]

出版日期 2021年04月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

相关文献

1于畅游张肖宁. 分子生物学方法在食品微生物检测中的应用.公共卫生与预防医学,2016-12.
2张妍. 分子生物学方法在食品微生物检测中的应用.,2023-05.
3徐艳霞，句立言，杨丽娟，王乐愉，孙婷媛. 分子生物学方法在食品微生物检测中的应用分析.临床医学,2020-08.
4及应用前景. 食品安全微生物检测中的分子生物学方法.建筑技术科学,2024-06.
5孟春晓. 分子生物学方法在食品微生物检测中的应用孟春晓.建筑设计及理论,2016-12.
6陈伟. 分子生物学技术在食品微生物检验中的应用探析.临床医学,2018-07.
7应用分析. 现代分子生物学技术在食品与药品微生物检测中的.公共卫生与预防医学,2020-04.
8王颖. 分子生物学技术在微生物检验中应用.卫生事业管理,2016-08.
9杨瑞娟. 基于新型分子生物学方法的食品微生物快速检测技术探讨.临床医学,2024-12.
10李雷. 分子生物学技术在临床微生物检验中的应用.康复医学,2020-09.

来源期刊

工程建设标准化

工程建设标准化

相关推荐

同分类资源更多

相关关键词

分子生物学方法食品微生物检测

返回顶部