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快速检测技术在食品检测领域中的应用

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摘要摘要：食品安全关系到每个人的健康和生活质量。如果食品安全得不到保障，将对个人和社会产生巨大影响。为了确保食品安全，相关部门需要对食品进行检查。快速检测技术因其检测效率高、速度快而受到社会的青睐。不仅所需的设备和仪器相对简单，而且检测试剂的用量相对较少，而且检测操作也非常简单，能够快速得到检测结果，因此在当前的食品安全检测工作中得到了广泛的应用。

DOI 3j77mql5j1/5327605

作者罗岩巴都马拉

机构地区新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院新疆乌鲁木齐市 830011

出处《科学与技术》 2021年8期

关键词快速检测技术食品检测领域应用分析

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2021年07月08日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）