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食品检验检测工作的质量管理措施探讨

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摘要摘要：随着人们生活水平的提高，食品安全与人们的身体健康、生命安全有着密切联系。作为一项专业技术性较强的工作，食品检验工作质量的高低对食品安全有着直接的影响，因此，为了尽可能降低各类食品的安全风险，应不断强化食品检验工作的质量管理。食品检验检测是把控食品安全的重要环节，在检验检测过程中，各种因素都可能影响检验检测结果的质量。基于此，本文对食品检验检测工作中存在的问题进行说明，结合问题探讨质量管理的优化措施。

DOI n49glv5xjy/5617835

作者布梓淇

机构地区 12010219871018****

出处《科学与技术》 2021年23期

关键词食品检验检测质量管理措施

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2021年11月05日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）