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试论食品质量管理中食品安全风险分析的作用

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摘要摘要：食品质量和安全保障离不开食品安全风险分析，必须高度重视食品质量控制。本文简要分析了食品安全风险分析的主要内容，并从食品质量管理效果监测、食品质量管理体系规范化、食品质量安全处理等方面对食品安全风险分析的各个方面进行了探讨。让更多的生产商和公民认识到食品生产加工标准食品质量管理的作用。

DOI ojzxpoqed5/5686194

作者王雨

机构地区河北中盐龙祥盐化有限公司

出处《工程管理前沿》 2021年21期

关键词食品质量管理安全风险分析

分类 [天文地球][工程地质学]

出版日期 2021年12月06日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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工程管理前沿

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