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产教融合背景下中职烹饪专业实践教学体系研究

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摘要摘要:在我国高等教育改革的重大背景下，在职业教育工作放在突出位置的前提下，中等职业学院将承担为行业企业培训技术技能型人才的重担。通过背景剖析和案例说明，对烹饪专业的教学策略做出了更深刻的理解。

DOI 54k0plxyjk/5836981

作者张玲

机构地区广西壮族自治区柳州市鱼峰区柳州市第一职业技术学校545616

出处《中国教工》 2022年2期

关键词产教融合中职烹饪专业措施

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2022年04月20日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

中国教工

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