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论食品甜蜜素检测中气相色谱法的应用

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摘要摘要：作为常见食品添加剂，甜蜜素在增加各类食品甜味的同时也带来了食品安全问题。合理、规范的甜蜜素食用行为，不仅能够降低食品加工的成本、保障食品安全，同时还能够提升食品口感。本文对食品甜蜜素检测过程中气相色谱法的运用进行分析，首先探讨了气相色谱法的使用原理及其特征，接着分析了食品甜蜜素检测中应用气相色谱法的措施，探讨了食品甜蜜素检测过程中运用气相色谱法的结果，为食品检测工作的开展提供有益的借鉴。

DOI 7dm77o2vdn/5876830

作者邓媚

机构地区 (广东省肇庆市质量计量监督检测所，526070)

出处《科学与技术》 2022年2期

关键词食品安全食品添加剂甜蜜素气相色谱法

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2022年04月25日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）