首页 > 《中国食品添加剂》 > 2008年2期 > 啤酒废酵母中还原型谷光甘肽提取

啤酒废酵母中还原型谷光甘肽提取

在线阅读下载PDF 导出详情

摘要谷胱甘肽（GSH）是一种天然的活性短肽，具有清除体内自由基等生理功能。本文分别采用微波辅助法、热水抽提法和其它抽提法从啤酒废酵母中提取GSH，主要探讨了微波辅助法和热水抽提法的提取工艺条件，分析比较了不同方法的提取效果。结果表明：热水抽提和微波处理是两种简便、有效的方法，其中微波法具有好的应用前景。

DOI 6jrvkq5pd5/591839

作者马德功;崔文文

机构地区不详

出处《中国食品添加剂》 2008年2期

关键词啤酒废酵母谷胱甘肽提取

分类 [轻工技术与工程][食品科学]

出版日期 2008年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

相关文献

1金晶. 病毒性肝炎应用还原型谷光甘肽治疗的临床观察.卫生事业管理,2019-03.
2田青;惠明;郭素洁;尚小利. 从啤酒废酵母中提取海藻糖的工艺研究及效益分析.农产品加工,2011-12.
3张震. 复方甘草酸苷联合还原性谷光甘肽治疗抗结核药肝损伤疗效观察.公共卫生与预防医学,2013-12.
4乔宏泉关志伟朱永梅. 探讨瑞替普酶联合还原型谷膀甘肽治疗急性ST段抬高型心肌梗死的疗效.医学心理学,2016-11.
5罗志军. 啤酒废酵母处理技术的应用比较.发酵工程,2011-01.
6武运;杨海燕;冯翠梅;薛涛. 啤酒废酵母吸附Cu^2＋的特性研究.农产品加工,2007-08.
7韩龙;王贵庆;陈大联. 制备啤酒废酵母抽提物的初步研究.发酵工程,2009-04.
8季巍巍王爱平. 多烯磷脂酰胆碱联合还原性谷光甘肽对非酒精性脂肪性肝病的疗效观察.免疫学,2017-02.
9刘娴;朱道林;王池丽;仰玲玲;刘艳萍. 提取马铃薯渣果胶啤酒酵母的诱变育种.教育学,2018-03.
10周秀梅. 还原性谷胱肝肽治疗肝硬化45例疗效观察.公共卫生与预防医学,2010-12.

来源期刊

中国食品添加剂

中国食品添加剂

相关推荐

同分类资源更多

相关关键词

啤酒废酵母谷胱甘肽提取

返回顶部