论食品工程的安全保障与监督框架-中国期刊网

摘要摘要：随着当前社会经济的不断发展，人们生活水平的不断提升，也对食品的质量安全提出了更高的要求，只有保障食品的质量安全，才能保证人们基本的生活质量，进而推动社会的健康发展。但就目前来看，我国食品质量安全在监测监督管理方面依旧存在一定的问题，无法发挥对食品安全应有的监督管理作用，使人们对食品行业产生了信任危机，因此相关部门必须要对这些问题进行解决，以推动食品行业的长远发展。