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食品检验检测机构的样品管理

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摘要摘要：食品检验检测是保证食品安全的重要手段，而样品管理则是检验检测工作最关键的环节，为了提高检验检测工作效率，保证结果准确性，应确保样品管理各环节连续性及溯源性。本文分析了样品管理关于样品的接收、标识、贮存与流转、处理的工作流程，提出各环节的控制要点，有利于提高检验检测报告的公正性和客观性。

DOI zdl087nmdl/6201116

作者李丹梅

机构地区贵港市公共检验检测中心广西贵港537100

出处《科技新时代》 2022年7期

关键词

分类 [][]

出版日期 2022年07月18日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）