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食品检验检测过程中的样品管理研究

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摘要摘要：食品安全直接关系到人民群众的生命健康，为保障人们的饮食安全，让人们都能够吃上放心的食品，做好食品检验检测工作是关键。在进行食品检验检测的过程中，样品管理是检验检测质量控制的重要基础，只有保证样品管理的科学性和有效性，才能够确保最终检验检测结果的真实和准确。因此有必要明确食品检验检测过程中样品管理的基本要求，并且从样品管理的各个环节入手，探讨样品管理的优化策略，切实提升样品管理水平，为食品检验检测工作的有效开展奠定重要基础。

DOI g4qr1o1rj8/5377672

作者黎志峰

机构地区广州市疾病预防控制中心 510440

出处《医师在线》 2021年17期

关键词食品检验检测样品管理研究

分类 [医药卫生][临床医学]

出版日期 2021年07月27日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）