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食品理化检验影响因素与优化措施研究

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摘要摘要：正所谓“民以食为天，食以安为先”，食物是维持人们生存与发展的基础，中华民族从古到今都热爱美食，随着人们生活质量水平的发展，大家更加对食物的质量与安全也提出了更高要求。但是，近几年来，我国各种食品的安全问题频频出现，食品检验成为重中之重。我国不断研究与发展食品检验技术，为让人们能更安心地品尝食物而努力。食品检验技术有很多种，其中，食品理化检验技术是分析与评判食品品质及其变化的一门应用科学，它具有很强的技术性和实践性，能为检验食品安全、提高食品质量提供有效保障。本文便从食品理化检验的多种影响因素出发，提出相应的优化措施，为其应用提供一些参考。

DOI pj083z3x4y/6487227

作者郑国顺

机构地区渠县疾病预防控制中心四川达州 635200

出处《世界复合医学》 2022年9期

关键词食品理化检验影响因素优化措施

分类 [医药卫生][临床医学]

出版日期 2022年10月10日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）