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食品机械中常见的腐蚀现象及发展趋势

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摘要摘要：随着社会的不断进步，人们的生活水平也在提高，对食品的需求也越来越大，而这些都离不开食品机械的帮助。机械化生产不仅可以提高生产效率，而且能够降低生产的成本。同时，食品安全也成为全社会关注的焦点，食品生产过程中的安全性直接关系到消费者的身体健康，而食品机械在正常使用过程中，由于所处的工况，常会发生食品机械的腐蚀，这样不仅会影响食品机械的使用性能而且还影响着食品的安全。因此，要想使食品行业持续健康的发展下去，必须要加强对于食品机械的研究，通过合理措施预防对提高食品生产安全性有着积极的意义。

DOI pj0gqzyvdy/7593399

作者王江

机构地区佛山市海天(高明) 调味食品有限公司邮编 528500

出处《中国科技信息》 2023年11期

关键词食品机械腐蚀问题

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2023年09月20日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）