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山楂叶原花青素的提取工艺研究

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摘要摘要:以山楂叶为原料，采用正交试验研究原花青素热回流提取工艺条件，结果表明最佳提取条件为:山楂叶粉碎处理后,用60%乙醇溶液回流提取2次,每次30min,原花青素含量为3.51%。

DOI 7j6lvwmqj0/7653818

作者蔡宁芳

机构地区山西彤康食品有限公司，山西晋城 048004

出处《科技新时代》 2023年12期

关键词山楂叶原花青素含量热回流正交试验

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2023年10月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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