摘要
摘要：随着时代的发展与进步，人民群众的生活水平和需求越来越高，越来越多的人选择学习中式面点制作，用自己手的温度来做一款带给家人温暖的点心，更是希望让家人吃得更健康更放心。因此在中式面点的制作需求中就需要加入更多工匠精神，才能逐渐满足人民群众向往美好生活的需求。在工匠精神背景下，社区教育中式面点的实践显得尤为重要。本文探讨了工匠精神对中式面点品质提升的意义，并提出在该背景下社区教育中式面点的实践路径。通过深化技艺传承、整合社区资源、引入现代科技以及开展合作与交流等策略，在多种体验活动中感受工匠精神，用工匠精神来提升社区教育中式面点教学的课堂质量、教师素养，学员品位，从而推动中式面点制作技艺在社区人群中的持续发展，培养更多具有工匠精神的学习者，为传承和发扬中式面点文化做出贡献。
出版日期
2024年03月04日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
