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食品安全视域下食品重金属的检测技术研究
食品安全视域下食品重金属的检测技术研究
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摘要
摘要:本文主要针对食品安全视域下食品重金属的检测技术进行探讨,先阐述了食品重金属检测的重要意义,然后又提出了几点技术措施,如原子荧光光谱法、原子吸收光谱法、X射线荧光光谱法、电感耦合等离子体-质谱法等,并加强对食品中重金属检测技术质量控制,进而不仅能确保食品重金属检测工作顺利实施,还能不断提升食品重金属检测技术水平。
DOI
2d31190og4/8361843
作者
王雪梅
机构地区
湖南省产商品质量监督检验研究院 湖南省长沙市 410000
出处
《中国科技信息》
2024年7期
关键词
食品安全
食品检测
重金属检测技术
分类
[建筑科学][建筑技术科学]
出版日期
2024年06月12日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
中国科技信息
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