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食品检测准确性的影响因素及对策分析

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摘要摘要：食品检测准确性是保障食品安全的重要环节。本文分析了影响食品检测准确性的主要因素，包括样品处理、检测方法、仪器设备、操作人员、环境条件等，并针对这些因素提出了相应的对策。通过优化样品处理流程、选择合适的检测方法、提高仪器设备的准确度和精密度、加强操作人员培训、改善实验室环境等措施，可以提高食品检测的准确性，从而更好地保障食品安全。

DOI zdl1ol8zq4/8732364

作者李清华

机构地区鄂托克前旗检验检测中心 016200

出处《中国科技信息》 2024年16期

关键词食品检测准确性影响因素对策食品安全

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2024年10月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）