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食品检测准确性的影响因素及对策

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摘要摘要：近些年，人们对食品安全问题越发重视，与食品安全问题相关的事件经常会出现在各大媒体网络中，引发全社会的关注。食品与人们的日常生活息息相关。为保证食品的质量和安全，就要对食品进行检测。为提高检测的准确性，就要选择合适的检测设备，应用先进的检测技术，减少不利因素对检测结果所造成的影响。

DOI 7dm5eg5v4n/5513878

作者肖梅凤

机构地区身份证号码：350521198310087582

出处《科学与技术》 2021年14期

关键词食品检测准确性影响因素对策

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2021年09月16日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）