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餐饮业标准化管理的研究

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摘要摘要：作为我国消费市场的中坚力量，餐饮标准化管理不止是对产品，服务，环境等规范标准化，且对顾客行为、情感的忠诚度、经营效益和品牌价值的提升有一定影响。笔者将综合前人宝贵经验基础上，结合自身参与标准化工作的实践体会，进一步探索餐饮业标准化管理。

DOI lj1eo6w3gd/8777420

作者陈艺希

机构地区（广东省汕头市质量技术监督标准与编码所，515000）

出处《中国科技人才》 2024年16期

关键词餐饮，标准化，管理

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2024年11月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）