摘要
摘要：低温准低温储粮技术是较为理想的绿色储粮技术。在储粮过程中，利用自然冷却或者人工制冷使仓内粮食处于较低温度环境，从而防止或减缓有害生物的侵袭和粮食品质劣变，最大限度地保持粮食原有品质。广东、广西、海南、云南等处于高温高湿的第七储粮生态区，储粮难度大，在控温储粮过程中，空调运行成本较高和包装大米粮堆水分变化难控一直是影响仓储企业储粮效益的重要方面。为确保粮食安全储存，本库区采用准低温空调仓保存保存大米，确保粮温恒定在20℃以下，在此期间空调连续运行，每年每仓的能耗高昂，包装大米仓同一批次同一品种但不同位置的堆位水分变化差异显著，其余品质指标也由此产生差异。本研究通过2024年在珠江仓1号仓开展的空调控温实仓试验，发现在广州地区可根据气候和仓房条件设置空调温度为16℃左右，采用白天部分停用、夜间全开启的空调模式能更好达到经济控温和延缓粮食品质劣变的目的。
出版日期
2024年12月19日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
