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宁夏清真餐饮业发展的现状、问题与对策

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摘要宁夏清真餐饮占全部餐饮的90%以上,处于宁夏餐饮业的主体地位,对宁夏餐饮业的发展起主导作用。本文从宁夏清真餐饮现状出发,结合宁夏的具体实际和存在的主要问题,论述了加快清真餐饮发展的现状、问题和对策。

DOI g4qxkzz7j8/903372

作者鲁琳雯

机构地区不详

出处《回族研究》 2010年3期

关键词清真餐饮发展状况对策

分类 [历史地理][历史学]

出版日期 2010年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

回族研究

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