近日，乳品新国标“诞生记”逐渐浮出水面，几个关键词汇凸现——行业巨头蒙牛、伊利及光明集团等起草，相关专家参与，送审稿中菌落总数、蛋白质含量这两项关键性标准在国标出台前被“莫名”推翻，新标准被广大网民指“倒退”。
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2012年1期
