动脉硬化一词如今几乎是要家喻户晓了，因为发病率太高，而且如今严重危害中老年人生命健康的“冠心病”、“脑卒中”皆与之有关。医学知识多些的人还知道动脉硬化实在是脂肪阻塞在动脉里形成的，所以要预防动脉硬化便应该控制脂肪饮食。这一认识当然是不错的，控制脂肪饮食的摄入也是十分必要的。
健康促进
2012年1期
