认识鲈鱼，是从范仲淹的那首诗开始。“江上往来人，但爱鲈鱼美。君看一叶舟，出没风波里。”语文课本里的这首诗背得滚瓜烂熟，从诗中，知道了渔民生活的艰辛和鲈鱼的美味，也梦想着有一天能品尝其味。后来，从书中又知道了一个“莼鲈之思”的典故。
农产品加工
2012年12期
