一、厨师定编现状分析目前在业内流行一句话:“你做厨师的时候没有老总工资高,你现在做老总了没有厨师工资高。”这真是针对厨师工资居高不下且不断上涨的一种无奈。在物价不断攀升、毛利不高的今天,厨师工资的上涨已跑过CPI。
饭店世界
2013年2期