蔬菜预处理对速冻水饺颜色加深的影响

相关推荐

• 添加剂对速冻水饺品质的影响
• 速冻工艺对水饺冻痕率影响的研究
• 不同预处理方式对速冻草莓品质的影响
• 速冻水饺、速冻汤圆生产缺陷的改善
• 速冻水饺龟裂的防控

同分类资源 更多

• [食品科学] 近期中文文献题录
• [食品科学] 聚葡萄糖作为水溶性膳食纤维的发展及法规现状
• [食品科学] 酒精对人原代培养肝细胞的氧化损伤与CYP 2E1关系的研究
• [食品科学] “2018年第十八届全国秋季食品添加剂和配料展览会(FIC2018秋季展)暨提取物、功能性配料、保健食品供应商见面会”依靠开拓创新成长壮大
• [食品科学] 对羟基苯甲酸酯类钠盐的抑菌作用及其稳定性研究

相关关键词