首页
期刊中心
期刊检索
论文检索
行业资讯
期刊
期刊
论文
首页
>
《冷饮与速冻食品工业》
>
1999年4期
>
A、D转转冰淇淋的制作
A、D转转冰淇淋的制作
(整期优先)网络出版时间:1999-04-14
作者:
张佛民
轻工技术与工程
>食品科学
分享
打印
同系列资源
资料简介
将普通果汁棒冰和冰淇淋经特殊配方调配,用半机械化A、B模具生产出4色旋转式冰淇淋,同时对产品的工艺流程、操作要点及主要技术指标进行了详尽的研究。
/
1
将普通果汁棒冰和冰淇淋经特殊配方调配,用半机械化A、B模具生产出4色旋转式冰淇淋,同时对产品的工艺流程、操作要点及主要技术指标进行了详尽的研究。
来源期刊
冷饮与速冻食品工业
1999年4期
相关推荐
体验制作冰淇淋
脑筋转转转
脑筋转转转
转转转脑瓜
风车转转转
同分类资源
更多
[食品科学]
食用工业猪油引起食物中毒事件的思考
[食品科学]
利用超微低温脱脂花生粉研制花生蛋白饮料
[食品科学]
利用鱼类下脚料制备水解蛋白粉的研究
[食品科学]
2006中国(广州)秋季食品添加剂和食品配料展览会
[食品科学]
关于印发《2013年食品安全国家标准项目计划》的通知
相关关键词
冰淇淋
技术指标
模具
果汁棒冰
配方
生产工艺
A、D转转冰淇淋的制作
/
1
重新阅读
+在线打印
返回顶部