来自美洲的辣椒在北京的海底捞里上演着重庆火锅的经典传奇……说实话，当《舌尖上的中国》（第二季）讲述重庆火锅的时候，我忽然之间才意识到一个平时都知道但不太会去想的常识——辣椒原产于美洲。当每个重庆人说起火锅的时候，必然在口水翻翻中大赞这一特色美食，并如数家珍一般告诉你贵州朝天椒的辣劲与陕西红辣椒的诱人香气。至于辣椒原产地是哪儿，Whocare？
课堂内外：科学Fans
2014年7期
