扬州炒饭虽然以“扬州”为名，但并非扬州一地才有，不同地区的“扬州炒饭”，有着不同配料和做法，如只加鸡蛋的碎金饭、配料丰富的什锦炒饭等不过，米粒分明．鲜香可口的特点，却是不同的扬州炒饭的共同特色。
十万个为什么：探索版
2016年8期
