她是香港大学的"荣誉学士",可她却压根儿不知道什么叫"院士";她没进过学堂没上过大学,几乎目不识丁,但受到了无数饱学之士的敬仰。44年来,她只知道捧着自己的一颗心为学生做饭、扫地,却未曾想到自己竟成了学生心中的"灵魂人物"。她叫袁苏妹,"港大"师生们则亲切地称她为"三嫂"。袁苏妹原籍广东东莞,出生于1927年。由于母亲早逝,她小小年纪就学会了操持家务。二战时,为躲避战乱,她和家人逃难到了香港。1957年,她随当厨师的丈夫进入"港大",开始负责料理住宿生的一日三餐,因为丈夫在家排行老三,她便被人称为"三嫂"。