根据有色配制酒"有色"、采用酸碱滴定法不能准确观察指示剂变色情况的特点,提出了以电位滴定法测定有色配制酒总酸的方法.该法具有客观准确等优点,广泛应用于无标准分析法测定有色配制酒的总酸.
焦作大学学报
2002年3期