深圳市有食品与食用农产品生产经营单位30多万家,面对纷繁复杂的食品生产加工工序,让监管人员面向若干食品企业,逐一卧底几个月并不现实,即便是驻企逐一检查几个月,要发现企业食品安全违法行为,也难以做到。
市场监督管理
2019年7期
