潘向黎写过一篇小说《清水白菜》,小说中的女主人公是个极爱米饭的恬淡女子,她煮出来的米饭,清香四溢,颗颗饱满。这部小说光看文字,就让人口齿噙香。白米是如此神奇的食物,既可蒸出筋道饱满的米饭,又能煮成糯软甘甜的清粥。清粥是最家常的饭食,自然不需要高贵的香米,普通的新鲜白米即可。傍晚,几束夕阳的余晖打在灶台上,开始煮一锅清粥,只米和
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2016年47期
