冬瓜蛋花汤

(整期优先)网络出版时间:2016-09-19
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[原材料]冬瓜50克,鸡蛋1个[调味料]盐、胡椒粉各2克,高汤200克做法↘①冬瓜去皮,去籽,洗净,切小丁;鸡蛋磕入碗中,搅散成蛋液.②锅中注入适量高汤烧开,放入冬瓜丁煮至熟软时,倒入蛋液迅速划散.③调入盐、胡椒粉拌均匀即可.