泾县风味小吃——辣香菜

(整期优先)网络出版时间:2001-01-11
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泾县,位于安徽南部的一个小山城.地据黄山要道,古代名叫泾川镇,是革命家王稼祥同志的故乡。山城四面环山,风景秀丽,山中林木郁郁葱葱,林中物产极为丰富,有毛笋、香菇、木耳、蕨菜。野味类有:穿山甲、果子狸、獐、野鸡、野兔等。据记载,清代中期,泾县属徽州管辖,当时的徽州经济繁荣,徽州的商人名誉海外,有无商不徽之称。